Очень вкусный и нежный десерт без выпечки. Как мороженое!

Ох, как хочется летом чего-то вкусненького, но в то же время легкого и освежающего. Первое, что всегда приходит в голову — это мороженое. Но, есть кое-что и повкуснее…

Чтобы разнообразить свое повседневное меню мы предлагаем попробовать вам этот чудесный десерт, рецепт которого мы опубликовали на laykni.com.

Мы уверенны, что вам понравится!

Итак, для приготовления нам понадобится:

  • Молоко – 1 л.;
  • Сахарная пудра – 200гр. (можно сахар и по вкусу);
  • Мука – 150 гр.;
  • Какао – 90 гр.;
  • Ванилин, или ванильный сахар – по вкусу;
  • Сливочное масло – 50 гр.;
  • Сливки – 200 мл. (33-36%) (можно взять и сухие сливки);
  • Сахарная пудра для взбивания – 20 гр.;
  • Кокосовая стружка – 200гр. (+-).

Для начала наливаем молоко, желательно в кастрюлю с толстым дном, туда добавляем муку, какао, сахарную пудру и ванилин. Смешиваем и ставим на огонь.

Пока масса прогревается готовим форму, в которою будем выкладывать десерт, смазываем её сливочным маслом и посыпаем кокосовой стружкой.

Шоколадная масса должна готовится приблизительно минут десять, не забываем помешивать её она хорошо загустеет, но снимаем её с огня после того, как появятся первые пузырьки. После добавляем сливочное масло. Хорошо все перемешиваем, должна получится однородная масса.

Пока она горячая выливаем её в форму и распределяем равномерно по поверхности.

Примерно на час отправляем все в холодильник.

А пока готовим крем: для этого взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

После того, как шоколадная масса застынет выкладываем сверху крем.

Затем разрезаем корж пополам, а потом еще на пять частей и сворачиваем их в рулетики.

Десерт получается очень вкусным и нежным, как мороженое!

Приятного аппетита!

 

 

 

Понравился пост? - тогда Жми Поделиться, порадуй своих друзей!