Простой рецепт очень вкусного шоколадно-творожного пирога

Предлагаем вам приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге используется два вида теста — пышное шоколадное и более плотное творожное.

Сочетание творога и какао в выпечке — это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.

Для приготовления пирога понадобится:

Для творожной части:

  • 250 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • 1/2 пакетика ванильного сахара;
  • 1 ч. л. картофельного крахмала.

Для шоколадной части:

  • 1 яйцо;
  • 1 стакан сахара;
  • 1/2 пакетика ванильного сахара;
  • 1 стакан кефира 2,5%;
  • 2 стакана муки;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 ст. л. какао;
  • 2/3 стакана растительного масла без запаха;

*стакан 250 мл;

*от качества какао зависит цвет и вкус пирога

*разъемная форма для выпечки d=25 см.

Приготовление:

Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу. Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить кефир, тщательно перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу.Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога. Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять. Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога.

Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Понравился пост? - тогда Жми Поделиться, порадуй своих друзей!