Як відомо, фастфуд у всіх асоціюється, як швидка їжа, про те, є ще й інша концепція, така як слоуфуд, тобто повільна їжа.
Цей рух швидко набрав популярності та завоював багато шанувальників у всьому світі.
Як що ви любитель поїсти не поспішаючи, то такий спосіб харчування вам точно підійде.
Зародження цієї концепції виникло ще 1986 року в Італії.
Вона добре вписалася в спокійний ритм італійських гурманів, адже вони воліють їсти не поспішаючи, насолоджуючись кожним шматочком їжі.
В повсякденному житті ми часто забуваємо, те що їсти потрібно повільно і ретельно пережовувати.
Адже саме тоді, з’являється можливість контролювати скільки ми їмо та не переїдати.
Саме під час повільного харчування, через 20 хвилин від початку вживання їжі в мозок надходять сигнали про насичення організму.
Їжа має бути різноманітною, тому що в будь-яких продуктах, будь то м’ясо або фрукт великий та різноманітний набір мінералів та інших корисних речовин.
Харчування поспіхом, не дає можливості людини оцінити гарні смакові якості продуктів, а перетворює їжу на звичайну фізичну потребу організму.
Швидкі перекуси часто стають початком різних захворювань: ожиріння, гіпертензія, атеросклероз.
Завдяки розширенню цієї гастрономічної концепції, екоїжа з модних трендів поступово переходить в частину повсякденного життя.
Готувати потрібно з любов’ю, бажано, щоб продукти були якісними, органічними, які не завдають шкоди навколишньому середовищу та організму людини.
Рух «повільної їжі» полягає в тому, що вживати їжу потрібно не поспішаючи, з задоволенням.
Насправді приєднатися до руху слоуфудів не так то і складно.
Спробуйте починати свій ранок не з кави та бутербродів, а з легкого салату чи тоста з помідорами.
Обідні страви по можливості готуйте сім’єю, та насолоджуйтеся чудовими смачними шедеврами разом.
У вечірній час доби можна спробувати додати трішки романтики, та приготувати щось легеньке.
Ідея руху слоуфуду проста — кожна людина має право на здорову, смачну та гарну їжу.
Не відмовляйте собі в можливості бути здоровими.
